加油吧！所有老街做生意的人

有几位民宿的客人每几个月都会来马六甲玩，有一次我就在聊天当中问他们为何那么喜爱来马六甲游玩的原因，没想到他们的回答是因为老街的店铺业主常常更换，每一次来老街都有一些全新店铺开张，也因为这样所以对马六甲老街有新鲜的感觉。

 

我听完不知该笑还是该哭，当然新鲜对游客来说是件好事，但对创业的年青人，靠家里老本想创出一番事业的贫穷家庭，满怀热血想在街经营生意的商人们听在耳里并不是滋味。我为何这么说，因为有新店开张，也意味有旧店被淘汰，而那些被淘汰的旧店，其实并不是没有生意，很多时候是面对租金暴涨的原因，选择了束手无策，任人鱼肉的飙泪结束刚起色的生意。

我们都知道租金成本是開店做生意最主要支出固定成本之一。一般而言控制在營業收入比例的百分之十五以內算是合理的負擔，即使是獲利較高的餐飲業，也不宜讓租金佔總營業額比重超過百分之二十五。像便利商店租金佔總營業額比重最好也不要超過10%。

 很可惜的是这些租金比例做生意的人都懂，只是屋子是别人的，当合约到期，面对租金暴涨时一就是咬牙切齿苦撑过去，二就是结束经营，另找租金合适的地方重新开始，但有多少人能再次的重新装修，重新经营，重新开始？

我就拿三宝井一间已经转手经营又再倒闭最少5次的餐厅作为例子。这间餐厅租金5千令吉，每月营业额平均2万令吉，也就是达到了租金比例最高顶线25%。租金，员工，水电，食品采购再加上基本开销，净利所剩无几。一间餐厅人手，水电，食品采购都不能减少与扣除，剩下固定的租金，如果合约到期了能要求屋主能给与减租那是最理想，但偏偏还是会有业者愿意用更高的租金租下，这时屋主还需考虑你的要求？

可想而知，不管是老街的民宿，便利店，小餐厅，精品店的租金一旦超过顶线25%，业者就要开始有所对策来应付高昂的租金所带来的冲击。我拿位于老街少于10间房的民宿做例子，如果每间房60令吉，每逢星期五六都客满的话，一个月就至少有4800令吉。平日的入住率是30%，一个月的营业额就是大约8千令吉。假设租金3千令吉，扣除水电500令吉，3位员工薪水3千令吉，床单枕头套清洗费用500令吉，杂费维修费等开销，根本就没有盈利可言。如果这时候又遇到合约到期租金调涨，后果不用我说，大家都可以知道民宿的命运。

很多人都说，商家们为何不打多些广告，转嫁给消费人或做促销之类的活动以增进业绩收入，这里我只想说不是商家没做，而是马六甲整个旅游业都在萎缩，拿来的生意？

当然难熬的传统淡季渐渐淡去，学校也在假期，马六甲老街看似人潮汹涌，但老街商家们都把苦吞回肚子里，笑着迎接进门的每一个客人。加油吧！所有老街做生意的人！